Корица

Корица используется как приправа и лекарственное средство с древних времен в Китае и в Египте. Ее традиционное приложение очень широко: для лечения ран и при простудных заболеваний. Лишь в последние годы стало известно об ее свойства понижать уровня глюкозы в крови.
Установлено, что активные вещества экстракта водорастворимые полифенольные полимеры, которые уникальны тем, что повышают усваивание глюкозы организмом и улучшают действие инсулина своими антиоксидантными свойствами. Исследования с животными и с людьми показывают, что цорица стимулирует инсулиновые рецепторы и ингибирует энзимы, которые их подавляют и таким образом повышает способность клеток перерабатывать глюкозу.
Исследование, в котором приняли участие 60 добровольцев с диабетом тип 2, показывает, что прием 2 г. Корицы в сутки понижает уровен глюкозы в крови после 20 дня на 20%, а после 40 дней на 29%.
Интересен факт, что вместе с этими результатами наблюдалось и понижение холестерина и триглицеридов на 26% и 30% соответно. Это объясняется тем, что у корицы сильный антиоксидантный эффект.